Naturaleza de los compuestos orgánicos. Estructura de los compuestos alifáticos. Reacciones de los hidrocarburos alifáticos. Oxidación y reducción. Dienos conjugados. Hidrocarburos aromáticos. Cicloalcanos. Petróleo. Ácidos y bases. Reacciones de eliminación. Reacciones de desplazamiento. Reacciones de los compuestos carbonílicos. Síntesis. Transposiciones. Isometría óptica. Hidratos de carbono. Lípidos. Proteínas. Polímeros. Colorantes. Soluciones a los problemas.
Este libro está organizado de tal manera que puede llenar las necesidades de cursos de longitud variable, para aquellos alumnos que no tienen la Química como asignatura fundamental, mediante una selección apropiada de capítulos. Se puede dar una visión bastante completa de la Química orgánica alifática y aromática, aunque se supriman alguno o todos los capítulos siguientes: Cicloalcanos, petróleo, síntesis, transposiciones, hidratos de carbono, lípidos, proteínas, polímeros y colorantes.