PARTE 1 CONCEPTOS BÁSICOS DE AO Y CADENAS DE VALOR 1.- Administración de operaciones y cadenas de valor 2.- Medición del desempeño en operaciones y cadenas de valor 3.- Estrategia de operaciones 4.- Tecnología y administración de operaciones PARTE 2 DISEÑO DE OPERACIONES Y CADENAS DE SUMINISTRO 5.- Diseño de bienes y servicios 6.- Diseño de la cadena de suministro 7.- Selección, diseño y análisis de procesos 8.- Diseño de instalaciones y trabajo PARTE 3 ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Y CADENAS DE SUMINISTRO 9.- Pronósticos y planeación de la demanda 10.- Administración de la capacidad 11.- Administración de inventarios en cadenas de suministro 12.- Administración de la cadena de suministro y logística 13.- Administración de recursos 14.- Programación y secuenciación de operaciones 15.- Administración de la calidad 16.- Control de calidad y SPC 17.- Sistemas de operaciones eficientes 18.- Gestión de proyectos
El libro provee una introducción práctica a conceptos básicos y vocabulario para que los estudiantes tengan un mejor entendimiento sobre lo que los gerentes de operaciones y profesionales del área hacen dentro de la organización. El libro tiene un estilo accesible se enfoca en ser concreto y preciso usando ejemplos prácticos, relevantes e interesantes ejemplos y una fuerte orientación a organizaciones de servicios. CARACTERISTICAS Se incluyen preguntas de análisis, gráficas, tablas, plantillas de Microsoft Excel, problemas y actividades de apoyo para los estudiantes a partir de temas como medición del desempeño, estrategia de operaciones, tecnología, diseño de bienes y servicios, análisis de proceso, diseño de instalaciones y puestos de trabajo, pronósticos y planeación de la demanda, administración de la capacidad, logística y transporte, administración de inventarios, programación y secuenciación de operaciones, administración y control de la calidad, sistemas de operaciones eficientes y administración de proyectos. Cada capítulo incluye viñetas y recuadros que resumen la práctica de la administración de la producción de bienes y servicios en diversos tipos de organizaciones, al igual que estudios de caso que muestran las mejores prácticas en el mundo empresarial.