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Libro
968-18-6919-2
INTRODUCCION A LA HISTORIA DE LA GASTRONOMIA 2/ED
$38119.00
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INTRODUCCION A LA HISTORIA DE LA GASTRONOMIA 2/ED
968-18-6919-2
Autor/es: MONROY DE SADA MARTINEZ DE FLORES
LIMUSA
$38119.00 ars
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Libro
978-968-18-7188-8
PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS
$35578.00
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PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS
978-968-18-7188-8
Autor/es: SANCHEZ MAZA
LIMUSA
$35578.00 ars
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Libro
978-968-18-7189-5
PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR
$41931.00
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PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR
978-968-18-7189-5
Autor/es: SANCHEZ MAZA
LIMUSA
$41931.00 ars
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Libro
968-18-6308-9
MANEJO HIGIENICO DE LOS ALIMENTOS, EL
$29224.00
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MANEJO HIGIENICO DE LOS ALIMENTOS, EL
968-18-6308-9
Autor/es: BRAVO MARTINEZ
LIMUSA
$29224.00 ars
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Libro
968-18-6406-9
VINOS, LOS QUESOS Y EL PAN 2/ED LOS
$48030.00
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VINOS, LOS QUESOS Y EL PAN 2/ED LOS
968-18-6406-9
Autor/es: FLORES
LIMUSA
$48030.00 ars
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Libro
978-950-49-8507-5
PASTELERIA A LA CARTA - PEDRO LAMBERTINI
$61300.00
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PASTELERIA A LA CARTA - PEDRO LAMBERTINI
978-950-49-8507-5
Autor/es: LAMBERTINI FICHA SIN VALIDAR
PLANETA
$61300.00 ars
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Libro
978-987-9468-45-6
INTRODUCCION AL MARKETING GASTRONOMICO - CIALELLA - GABRIEL
$34000.00
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INTRODUCCION AL MARKETING GASTRONOMICO - CIALELLA - GABRIEL
978-987-9468-45-6
Autor/es: CIALLELLA GABRIEL
UGERMAN EDITOR
$34000.00 ars
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Libro
978-987-9468-98-2
COSTEO DE PLATOS EN RESTAURANTES - DE BONIS
$28000.00
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COSTEO DE PLATOS EN RESTAURANTES - DE BONIS
978-987-9468-98-2
Autor/es: DE BONIS FICHA SIN VALIDAR
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$28000.00 ars
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$48030.00
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$61300.00
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INTRODUCCION AL MARKETING GASTRONOMICO - CIALELLA - GABRIEL
$34000.00
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