La dimensión y amplitud de contenidos que compendia la obra, así como la calidad y prestigio de los autores que han intervenido en ella, hacen de este manual un texto indispensable para profesionales de la veterinaria. Un ambicioso proyecto que se extiende a lo largo de casi 1300 páginas, divididas en 11 bloques temáticos y 82 capítulos, y en el que han intervenido profesores y catedráticos de casi todas las facultades de Veterinaria públicas de España, así como otras 6 universidades de ámbito internacional.
En los 20 años transcurridos desde que el catedrático de Fisiología Albino García Sacristán coordinara por primera vez la primera edición de este libro, se han logrado nuevas respuestas a los procesos fisiológicos de los seres vivos. Los mecanismos fisiológicos pueden explicarse, cada vez más, en términos moleculares y biofísicos, en lugar de simplemente como una serie de fenómenos biológicos independientes, lo que motiva la revisión constante de cada proceso funcional. Por ello, los 82 temas que componen la obra se han ampliado y actualizado de acuerdo a esta evolución. Además, se han incluido cientos de ilustraciones a color que ayudan al estudiante a comprender los conceptos explicados en el texto de un modo esquemático, atractivo y didáctico, orientado exclusivamente al mundo animal.
58 autores de 9 universidades españolas y 6 internacionales, seleccionados por su especialidad en cada materia, han sido los encargados de desarrollar este completo manual, que ha contado con la edición general de Albino García Sacristán, quien ya estuviera al frente de otro conocido manual que durante años ha sido referencia en el sector.